純粋咖喱批判

哲学的インドカレーの探究

2017-11-12から1日間の記事一覧

アショカ(京都市中京区寺町四条上ル)

京都で印度料理と言えば、アショカを上げる人が多いでしょう。哲学で言えば、ソクラテス的存在のアショカ。 チキンマサラカレー 1500円ナン 300円 カレーの中には、チキンとともに縦半分に切ったゆで卵が入っていた。 ゆで卵はインドカレーにはふつうに入っ…

ケララ(京都市中京区河原町通三条上ル)

われ思うゆえにわれあり。カレー思うゆえにカレーあり。 京都で一店だけ勧めるとしたらこの店でしょう。 ケララは京都市役所から2~3分のところにある。 ◇ケララランチ(ターリスタイル)◇900円日替カレー2品、タンドール1品、パパド、サラダ、ナン、ラ…