2023-01-01から1年間の記事一覧
カレーセット 980円 カレー二種、ナン、野菜サラダ、オニオンアチャール カレー二種は、香ばしく焼いたチキンの風味豊かなバターチキンカレーと豆カレー。どちらもスープ状のカレーであっさりしている。 ナンはふっくらしているが、ちょっと薄い。 青山のイ…
フレッシュチリとカレーリーフのスリランカ風ココナッツチキンカレー、1400円。 スリランカの出汁(モルディブフィッシュ)を使ったココナッツチキンカレー。 カレーリーフやフレッシュチリを使い、鰹出汁のココナッツチキンカレーに水菜のサンボル、ココナ…
スパイスカレー・バーという店の名前なので、スパイスカレーを食べたがっていた同僚といっしょに行ったら、ネパール人のやっているインドカレーの店だった。 たぶんスパイスカレーがブームになって店の名前を変えたんじゃないかという疑いをもったが、風評被…
店名のアジャンタはボンベイの近くのインド彫刻で有名な観光地とか。 インド料理はボンベイ・デリースタイル。 ハーブとスパイスと他原料はインドから直輸入されているらしい。 インドの5つ星ホテルで15年以上経験をつんだシェフが作っている。 Aランチ1200…
木屋町御池を上がったところのビルの二階にある。 一階の奥にあるのは割烹風の店。うなぎの寝床の先に何があるのかちょっと不安になる。途中に二階への階段があって、そこからインド料理店のムガールへ。 写真はAセット、1100円。 カレーはチキンマサラカレ…