純粋咖喱批判

哲学的インドカレーの探究

シナモン(大津市萱野浦)

大津市のロイヤルオークホテルの隣にある店。
駐車場の車止めのコンクリートがインドの国旗に塗ってあるちょっとファンキーな店。
シェフはネパール人らしい。
よく見ると、I♡NEPALのTシャツがあったりする。
なのになんで車止めのコンクリートをインド国旗に塗るの?

 

Bセット 850円
・サラダ・チキンカレー又はキーマカレー
・ナン又はライス・ソフトドリンク

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カレーはまあ美味しい。
ナンは大きめ。

ナマステ・タージマハル(京都市中京区壬生西檜町)

このカレーはインドのどこのものですか?
と、インド人らしい女性店員に聞くと、
「インドですけど…」ともごもご言う。
インドのどの地方ですか、都市で言えばニューデリーとか?、と聞くと、
ニューデリーです」という。
ああ、ニューデリーの料理ですか、とさらに聞くと、
「ネパール料理とインド料理です」と言う。
みなさんはインドの方?
「みんなネパール人です。インドの料理も出している」と。

看板をよく見ると、「インド料理、ネパール料理の店」と書いてあった。
ネパール人がインド料理も出しているんだな。
日本人がインドに行って、「韓国料理、日本料理の店」を始めるみたいなものか。

 

Aランチ 850円
チキンカレー、ナン又はライス、サラダ、ソフトドリンク

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あまり書くと営業妨害になるのでこの辺で。
チキンカレーはまずまず。
ゆで卵は入っていない。
なるほど。
ナンはふくよか。

アショカ(京都市中京区寺町四条上ル)

京都で印度料理と言えば、アショカを上げる人が多いでしょう。
哲学で言えば、ソクラテス的存在のアショカ。

 

チキンマサラカレー 1500円
ナン 300円

 

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カレーの中には、チキンとともに縦半分に切ったゆで卵が入っていた。

ゆで卵はインドカレーにはふつうに入っていると定員に聞いた。

チキンマサラはこれまで食べた中で1、2のおいしさ。
さすがソクラテス級のお店は違う。

 

汝、自身を知れ!

忘年会では、 

幹事、チキンを知れ!

ケララ(京都市中京区河原町通三条上ル)

われ思うゆえにわれあり。
カレー思うゆえにカレーあり。

京都で一店だけ勧めるとしたらこの店でしょう。

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ケララ京都市役所から2~3分のところにある。

 

ケララランチ(ターリスタイル)◇
900円
日替カレー2品、タンドール1品、パパド、サラダ、ナン、ライス、トマトスープorチャイ

 

この日のカレーは、ベジタブルとチキンの二つ。
チキンカレーは絶品。
カレールーが違うんだと思う。
ケララのカレー粉は販売しているのでひとつ買った。
梱包が雑なので、鞄はカレー風味になった。

厨房がガラス張りになっていて、インド人がカレーを作っているのが見える。
室内のインテリアは上品な印度調なのに、あまりに即物的なインド人披露の仕方。

おもてなしにはいいお店。

 

あっ、ナンが皿からあふれているのは冗談ではなく、この店の流儀。

ラジャス 堅田店(滋賀県大津市本堅田)

最初のサラダからやたらと量が多い。

ナンもデカいし、カレーも2つ。

インド人兄弟が経営しているとか。

湖が近いので周りはほのぼのとした感じ。

客もなんか近所の人が多いのか、会社や近所の悪口が聞こえた。

辛口批評?

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カンテグランデ 富国生命ビル店(大阪市北区小松原)

なんとおしゃれなインドカレー店。

インド人はいない。

インド色のないインドカレー店じゃなくてカフェか。

泉の広場近くの地下街のビルにある。

エスニックなインテリア。

かといって薄暗くなく開放的。

インド色を消すことによってファッション性を強調する。

インドはおしゃれじゃないのかね。

メタル印度カレーが悪い。

あのターバンのイラストが。

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タンドリー定食
チャパティ、カレー、タンドリーチキン、ターメリックライス、サラダ)
1450円
飲み物とセットで1750円

New Taj Mahal Everest 六地蔵店(京都市伏見区桃山)

ニュー・タージマハル・エベレスト。

 

インド人が日本でこんな名前をつけるとすると、日本人がインドで寿司屋を始めるならどうなるか。

たぶん、新・法隆寺・富士山ってことになるだろう。

この在日インド人、ネパール人の一大ネットワークなんだろうね。

いろんなところに店がある。

 

カレーの味はしっかりしている。

ナンもしっかり焼いてある。

 店に行って損はないと思う。

 

カレーライスセット

カレー1種(チキン・キーマ・ローカルより選択)

サラダ、ナン、ドリンク、コーンスープ
700円

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