純粋咖喱批判

哲学的インドカレーの探究

アジアンダイニング DIP RASNA @京都市山科区椥辻 イオンタウン山科椥辻

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最近できたイオンタウンのなかにあるインドカレー店。

サラダがおいしい。

バターチキンカレーもいい感じ。

ナンはよく膨らんでいる。

それにしても、近所にあるインドカレー店「サフラン」はどうなるのだろう。

歩いて2分の距離。

インド人の間で仁義みたいなものはあるのだろうか。

それとも、あいつはインド人の風上にも置けないな、とかキギョウ努力が足りないねとか、陰で言い合うんだろうか。

でも、日曜日でもあまり客が入っていない。

インドカレーというカテゴリーが悪いのか、客層にあっていないのか、この店が問題なのか?

山科はインドカレー店が4店もできた。インドカシミール紛争が起きなければいいが。

エローラ再訪

京都の寺町にある「エローラ」にまた寄った。

地下でインド人がやっている店。

日本語がたどたどしい新入りの若い女性がウエイトレスでいた。

チャイティーのアイスを頼んだのにホットが出てきて、ホットな争いになった。

カシミール紛争がこんなふうに始まったのかどうかは知らない。

でも、スペシャルランチのチキンカレーはおいしかった。

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インド料理 RAJU 山科店 Halal(京都市山科区四宮)再び

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カルカッタカレー 900円

ナン、サラダ、チャイティーセット +300円

 

鶏肉とじゃがいもが入ったカルカッタの家庭料理とか。

今後カルカッタのふつうの家庭にホームステイするような機会はこの中年男にはまずないと思う。つまり、カルカッタの家庭料理が果たしてどんなものか知ることはない。

でもまあ、カルカッタの家庭料理がこんな感じだと言われれば否定しようもない。

 

それはさておき、ラジュ再訪。

この店、インドカレー店になる前は、サーファーが集まる喫茶店だった。

屋根にサーフボードか何かが飾られていたと思う。

それが今では入り口にインド人の大きな人形が置いてある。

厨房ではいつもインド人らしき店員が何人かでわいわい世間話をしている。

言葉がわからないので、もしかしたらインド革命という物騒なことについて語り合っているのかもしれないが。

でもそういう切羽詰まった感じではない。

たぶんインド洋でサーフィンでもする話かな。

インド料理 RAJU 山科店 Halal(京都市山科区四宮)

山科区で一番美味しいインド料理の店。

昔はサーファーが集まる青い屋根のカフェだった。

それが今はインド料理の店だなんてね。

 

Bランチ
日替りスープ・サラダ・炭火焼料理2種・日替りカレー1種
1000円

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タンドゥール恵比寿店(東京都渋谷区恵比寿駅前)

恵比寿駅前ビルの4階。

さほど美味しいってほどでもないけどまずくもない。

ランチのコンビネーションは1,360円。

カレー二種、サラダ、ドリンク、ナン。

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食べ終わりそうになったら、インド人店主が「おかわり、いかがですか?」と親切に尋ねてきた。

味はちょっと辛さに欠ける。

好みも聞かれなかったけど、そういうシステムか。

ああ、日本人好みに徹しているのかな?

インドカレーはもう少し時代に垂直に立っててほしいね。

パリワール 新大阪店(大阪市東淀川区東中島、新大阪駅前)

新大阪駅を降りてすぐ。

平日だとサラリーマン、サラリーウーマン(OLでいいか)で賑わっている。


○日替わりランチ650円

チキンカレー

サラダ

ナン

ライス

 

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インドカレーを食べ慣れている者としては、大しておいしくないこのカレーに群がる人々がよくわからない。

とくにナン、このナンはなんなんだ?

薄いにもほどがある(-.-#)

 

ただ、駅前で人口が多いってことなんだろうね。